ATHLETE FOOD MEISTER

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庄内　菜穂子 （しょうない　なおこ） ●アスリートフードマイスター1級 “ヘルシー・エイジング”をモットーに、アスリートフードマイスターとして「走食健美」、野菜ソムリエプロとして「菜食健美」の食講座、レシピ作りなどを展開中です。自らもランニングや登山等のアウトドアスポーツを長く楽しみたく、アスリートフードの学びを実践中です。美味しく食べてパワーアップ！を志し、遅咲きのランナーながら江東シーサイドマラソン種目別３連勝など、年代別で入賞を重ね、2016年日本ハーフマラソンランキング年齢別1位を達成することができました。（フルマラソンベストタイムは３時間６分） 【ブログ】ネイチャー＆ベジタブルのHaruna-Cafe ●コラムをご覧の皆様へ ランニングでは七転び八起き(笑)の私ですが、身体が万全でない時でも、アスリートフードの栄養学に基づいた食事を摂る事により、快走気流に乗ることができました。そんな私の“美味しく、しっかり食べる”食事術を走ることが大好きな皆様にお伝えできたらと思います。

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鰐川　せりな （わにがわ　せりな） ●アスリートフードマイスター2級 公益社団法人 日本アロマ環境協会認定アロマテラピーインストラクター 小学6年生から3歳までの四兄弟を育てる母。 明治大硬式野球部出身の主人とともに、「ジュニア選手の健全育成のためのトレーニング・食事・ケア」の普及に取り組んでいます。 セミナー・ワークショップ・野球教室・個人相談など多数。 夢を追うこどもたちと同様に、こどもたちをサポートするお母さんを応援しています。 【ブログ】わに家の野球とごはんと時々アロマ〜四兄弟の子育てDairy〜 ●コラムをご覧の皆様へ 長男の大ケガを機にアスリートフードマイスターとなりました。 わが家のピンチがチャンスに変わった瞬間は、食事をトレーニングのひとつだと考え改めたそのときです。 現在は、こどもたちを通して、日々強く結びつく「食」と「競技」の距離感を実感しています。等身大の取り組みをお伝えしてまいります。

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杉浦　杏奈 （すぎうら　あんな） ●アスリートフードマイスター1級 Jリーグでプレーするサッカー選手、杉浦恭平を夫に持つ。 結婚を機に栄養学の勉強を始め、毎日の食事で夫をサポート。基本のスポーツ栄養をベースに新しい食材や食事方法を取り入れ、試行錯誤しながら”杉浦恭平に合った食事は何か”を大切にしている。 杉浦恭平選手（アスリートフードマイスター３級） 静岡学園→川崎フロンターレ→愛媛FC→川崎フロンターレ→ヴィッセル神戸→ベガルタ仙台→ツエーゲン金沢(2017年現在) ●コラムをご覧になる皆様へ 現役サッカー選手がいつ何を食べて、どんな生活をしているのか、リアルな情報をお届けしたいと思っています。知識ゼロから手探りで遠回りしてきた私の経験が、皆さんの近道のためにお役に立てれば幸いです。選手こぼれ話もお楽しみに！

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佐々木　晶子 （ささき　あきこ） ●アスリートフードマイスター1級 東京在住、山形出身のアスリートフードマイスター。 ランニングやロードバイクを趣味とし、レース出場経験あり（フルマラソン13回完走、富士ヒルクライムレース完走）。 自身のトレーニング経験とアスリートフードの知識を活かし、アマチュアアスリートを対象に食のワークショップや栄養サポートを実施。 栄養が豊富でおいしいことを前提に、「食の楽しみ」「ときめくスタイリング」も大切にしている。考案したレシピやメニューを日々SNSにて発信。 【Instagram ID】：　AKIKO.SASAKI3

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奥田　佐智子 （おくだ　さちこ） ●アスリートフードマイスター2級 野菜ソムリエ、マクロビオティック師範 地元の旬の野菜をふんだんに使った旬菜教室、アスリートワンプレート教室など趣向をこらした料理教室を主宰。 食べ物と身体の関わり、素材の味を活かす調理法、美しい盛り付け、多くの方に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらう教室を目指し、活動中。 現役市民ランナー（自己ベスト３：２２：３９） 【ブログ】アスリートフードマイスター・野菜ソムリエの料理教室　sacchin-kitchen Colza

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林　くみ子 （はやし　くみこ） ●アスリートフードマイスター2級 女性誌を中心にフードスタイリングの実績多数。 アスリートフードセミナー講師としても幅広く活動、アスリート少年の食アドバイスには定評がある。 日本唯一のゴルフ専門チャンネル「ゴルフネットワーク」にてレシピ開発、フードスタイリング、太平洋クラブでのゴルファー向けランチメニュー開発にも携わっている。 【ブログ】アスリートフードマイスター・フードスタイリスト☆Kau Kau Kitchen☆

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篠原　知美 （しのはら　ともみ） ●アスリートフードマイスター2級 子育てをする２児の母でありながら、現役トライアスリート。第１回木更津トライアスロン(スプリントの部)での初代チャンピオンをはじめ、数々の大会で入賞経験あり。 2015年全日本トライアスロン宮古島大会では、完走率が52.2％という悪天候の中、また故障中にもかかわらず見事完走を果たす。 自らが競技を通して得た経験から、パフォーマンス向上を目指す上で、食の大切さを実感。国際線客室乗務員という前職の経験を活かし、現在アスリートフードマイスターとして、トライアスロンをはじめ、スポーツをする方々への食事指導、AFM養成講座のアテンドスタッフとして後輩の学習サポートや説明会にてアスリートフードマイスターの啓蒙活動に参加中。

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酒井　優 （さかい　ゆう） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 中学・高校と柔道の現役選手として、減量とパフォーマンス維持の難しさに直面しながら戦ってきました。 ストイックに追い込むことが強さと思っていた時もありましたが、やはり“美味しい”という気持ちは人にとってとても大切で、アスリートも然りです。健康的にスポーツを楽しむ事を追及すると共に、健康的・魅力的なカラダは食事から作られると考え、大学では栄養学を専攻し栄養士を取得しました。現在は二児の母で、保育園に勤務し毎日子供たちに囲まれて過ごしています。 ブログ http://ameblo.jp/sakai1227/ ●コラムをご覧になる方へメッセージ ベストパフォーマンスを維持するためには、運動・食事・睡眠の３つの要素が大切です。バランスよくしっかり食べるトレーニングも忘れないでくださいね。シーズンや年齢に応じて運動メニューが異なるように、食事にもタイミングとポイントがあります。もし貴方がスランプに陥り「あのときこうしていたら」と振り返ることがあるとしたら、その後悔が食事ではないようにと願い、皆様のサポートができたら嬉しく思います。

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立花 夢果 （たちばな　ゆめか） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 『弾丸☆野球シンガー』をキャッチフレーズに、主に関東でライブ活動中。 短大の食物栄養学科を卒業。食品科学技術認定、中級バイオ技術認定などの、食品や研究に関する資格を持つ。 趣味はスポーツ観戦（特に野球と相撲）。野球知識検定４級を取得。 野球のイベントやラジオ、雑誌などに出演歴多数。歌手の傍ら食の知識や特技の料理を生かし、飲食業にも関わっている。 アスリートの「食」という違った視点からもスポーツを知りたくて、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。 ブログ http://ameblo.jp/yumeca6/ ●コラムをご覧になる方へメッセージ 私のコラムはアスリートフードの超入門編！という感じで、やさしく分かりやすく生活に身近に取り入れられる内容にしたいと思います。 「冷蔵庫にある材料で簡単にささっと」がテーマの、お手軽アスリートメニューなども紹介しますのでご期待いただければ嬉しいです！

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石見 元美 （いわみ　もとみ） ●アスリートフードマイスター エアロビクスのインストラクターとして、フリーで活動中。対象は3歳から高齢者まで。 食生活アドバイザー3級。 中高老年期運動指導士。 G-fit契約インストラクターとしても活動中。（スポーツウェアの宣伝モデルのようなこと） ●コラムをご覧になる方へメッセージ 長年指導しているジュニア・アスリートやその保護者が、食に関して思いのほか知識も興味もない事を知り、日々のトレーニングの成果を出すためにも、食への指導も必要だと痛切に感じます。逆に、競技の内容はわからないけど、なんとかわが子をバックアップしたいと考える保護者のお手伝いができたらと思います。

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本田 景子 （ほんだ　けいこ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター ダンス歴24年。4歳からクラシックバレエを始め、大学からジャズ、ヒップホップなどダンスのジャンルを広げる。 社会人になってからチアリーダーオーディションに合格。 商社で働きながら、プロスポーツ応援のチアリーダーをしている。アメリカNFLのチアリーダーオーディションに挑戦経験あり。未だその夢を諦めていない。腰を痛めたことから自信の体調管理や身体作りのために資格を取得。 美Bodyを手に入れるために毎日行っていることは、体幹トレーニングと良質な油を摂取すること。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 体は日々口にする食べ物から出来ています。いくらトレーニングを頑張っても成果が得られないのは食生活が要因となっていることもあります。 「スポーツ」「食」「健康美」をテーマに、自身の経験から誰でも気軽に取り入れられる方法を紹介していきます。 楽しく体と向き合える様サポートさせて頂きますので、一緒に頑張りましょう！

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牛島 千春 （うしじま　ちはる） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 管理栄養士・調理師。大学時代はスポーツ栄養について研究し、現在は病院にて栄養指導を行うかたわらスポーツクラブにて勤務。 患者様への栄養指導だけでなく、アスリートの方々に食事面でサポートできたらと思い資格を取得しました。「食事もスポーツも楽しく続ける」をモットーとしています。趣味はジョギング、ゴルフ、ベリーダンスで日々スポーツを楽しんでいます。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 食という字は「人を良くする」と書きます。身体は私たちが自ら口にするものからできています。身体が欲する栄養、美味しく・目で見て楽しめる料理で、身体と心の栄養になるような食事をしたいですね。アスリートの方々やサポートされる方々に少しでもお役に立てるよう、実践しやすく楽しく続けられる情報をお届けできたらと思っています。

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國井 克己 （くにい かつき） ●アスリートフードマイスター 飲食店主であり猟師でもある。 ジビエの捕獲から調理販売までこなすジビエのエキスパート。 猟期は愛犬を従え山を駆け巡りジビエの調達をしています。 トレーニング暦は三十年、年間平均体脂肪は10パーセント。 ジビエを使ったアスリートの食事指導と提供も行っています。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ ジビエって食べたことが無い、食べ方が解らない、 ジビエは臭くて不味い、と思っている方々にジビエの素晴らしさを知って頂きたいです。 特に鹿肉はクセも無く高たんぱく低カロリーでまさにアスリートの為の食材とも言えます。 コラムでは皆さんのジビエの謎と誤解を解いて行きたいと思います。

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嶋根 理恵 （しまね りえ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター Hula歴10年以上、ウォーキング歴2年。ハンドボール熱血応援歴10年以上。 スポーツ・報道・国際系番組制作会社勤務後、専業主婦に。 製薬会社に勤務する夫の影響で、国内・世界各国における健康へのアプローチを見聞し、「食」と「健康」を考えるように。 食事・栄養面でのサポートで「スポーツの力」の一翼を担いたいという思いから「アスリートのための食事学」を学び始めました。 ジュニア・アスリートフードマイスターの知識と主婦力を家庭の食卓に生かしながら研鑽を積んでいます。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 「スポーツ」「食事」「健康」をキーワードに役立つ情報をお届けします！ トップアスリートのみならず、健康維持のためにスポーツを楽しむ方にも、アスリートフードへ関心をもってスポーツに向き合って頂けるよう、意識改革となるような情報を幅広い視点でお届けできたら嬉しいです。

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奥出 貴子 （おくで たかこ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 青森県在住。中学生の息子をもつ一児の母。 周りに比べて体が小さく、スタミナもなかったサッカー息子をサポートするため資格を取得。 地元のサッカークラブに携わりながら、コラム執筆やセミナーを実施する等 地方でのアスリートフード普及に取り組んでいる。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 「アスリートフードって難しそう･･･」「忙しいから手間がかかるのはちょっと･･･」 これは私が初めてアスリートフードを耳にした時の印象でした。 そんなズボラな私のモットーは＜無理せず、手軽に、簡単に＞。 定番メニューをアレンジした使いまわしレシピを中心に、誰にでもできるちょっとした工夫で取り入れる 「スポーツ×食事」の楽しみ方を伝えていきたいと思います。

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今川 千恵子 （いまがわ ちえこ） ●アスリートフードマイスター ヨガインストラクター、パーソナルトレーナーとして首都圏を中心に活動。野菜ソムリエ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、AEAJアロマテラピーインストラクター、JAMHAハーバルセラピスト、産業カウンセラーなどの資格を活かした指導も行う。 スポーツは夫と共にサーフィンを趣味ではあるが真剣に取り組んでおり、体力作りのためにランニングも行う。あらゆるスポーツ観るのも好きで、自他共に認める大のスポーツ好き。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 食の知識だけでなく、スポーツに食事を活かすには更に何が必要なのかの内容もプラスして発信し、楽しみながらも結果につなげてもらえたらと思います。また、アスリートフードを通じてスポーツの種目に関係なく多くの人の交流が生まれることを願っています。

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芦田 圭子 （あしだ けいこ） ●アスリートフードマイスター トレーニングの目的は「美味しく食べて飲むため♪」と公言してはばからないフィットネスクラブスタッフ兼インストラクター・パーソナルトレーナー。 銀行や有料老人ホーム勤務を経てフラワーデザイナーへ。その間に膠原病と診断されたり拒食症を経験したことから、自身の健康のため今の職業へ転職。それゆえ高齢者指導とシェイプアップが得意分野。 介護予防運動指導員・基礎心理カウンセラー・アスリートフードマイスター他取得。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 自身の経験やクラブ勤務を通して学んだことを、わかりやすい言葉で伝えていけたらと思っています。 会員様への口グセは「食べたかったら(飲みたかったら)動きましょう♪」飲食を我慢できない方は特に必見。 「美味しく。楽しく。」あの手この手で皆様の食べる飲むを応援させて頂きます！

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張谷 綾 （はりたに あや） ●アスリートフードマイスター 高校生まではスポーツ栄養士を目指していました。他界した祖父の影響で、教育関係の仕事へ。数年前、授業で栄養学を教えている時に、やっぱり楽しいな…と民間の栄養学関係の資格を取り始めました。ジュニアの資格は、渋谷１期生です。将来的には、ボランティアでアマチュアスポーツチームや個人のサポートができたらと思っています。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 日々トレーニングを重ねて、見かけは強くなったとしても、自分の身体を作る根本となるものは、食事です。もっと強くなりたいと思いませんか。もっと勝ちたいと思いませんか。明日から使える情報が提供できるよう、私も精一杯努力します。一緒に頑張りましょう！

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尾澤 真紀（おざわ まき） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 愛知県出身。管理栄養士。スポーツクラブ勤務を経て、現在は給食会社で厨房業務に携わる。スポーツ栄養士を目指しており、休日などボランティアで地元の高校の部活動の生徒に向け、栄養アドバイス等を行う。 大学時に栄養教諭の免許を取得。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 一年を通して、ジュニアアスリートをテーマにコラムを書かせていただきます。食育の視点からも普段の生活に活かしていただけるような内容にしていきたいと思います。新たな発見になるよう、ちょっとしたアドバイス等も入れていきますので、宜しくお願いします。

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岡嵜 雄介（おかざき ゆうすけ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 野球歴20年。高校、大学、社会人野球（企業）、独立リーグなどでプレー。 引退後、広告代理店での企画営業を経て、2011年度より教壇に立つ。2012年度の夏のインターハイではホッケー部の監督としてインターハイベスト8進出。2013年度、京都で初めてプロアマ規定解禁の高校野球の指導者となる。 特に学生スポーツにおける「食育」に興味を持ち、日々実践、研究している。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 学生スポーツの現場で行われている「食育」を中心に発信したいと考えています。特に「身体を作る」、「大きくする」と言うニーズは学生スポーツで最も多いと感じます。競技を問わず、どんどん取材していきたいと考えています。 まだまだ学生スポーツの現場では、「食育」と言う分野は浸透していません。このコラムを通して、よりアスリートが食について考えるきっかけになることを期待し、情報を発信していきたいと思います！！

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池田 清子（いけだ さやこ） ●アスリートフードマイスター アスリートフード研究家。夫はマウンテンバイクプロライダー、池田祐樹選手(トピーク・エルゴンレーシングチームUSA所属)。モデル事務所でのマネージャー経験を活かし、現在は夫のマネージメントを行う。「五感で食べる」をモットーに、カラーコーディネーターの資格を生かした色彩豊かな食卓と、満足感と栄養バランスを兼ね備えた献立を研究する日々。 HP　http://www.sayakoikeda.com　(PC・スマートフォン対応） ●コラムをご覧になる方へメッセージ プロでもアマチュアでも、アスリートフードの根源は家庭料理にあると思っています。家族と別のものを食べるということではなく、ちょっとした工夫でパフォーマンスを発揮できるコツがあるのです。実践している食生活のほか、海外遠征に同行する機会も多いので、海外の食事情などについてもお伝えします。

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菅野 真喜（かんの まき） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 乳製品関係の仕事をする一児の母＆北海道フードマイスターでもある走歴5年の市民ランナーです。2013年は年間5本のフルマラソン完走とサブフォー(4時間切り）を達成し、今年はウルトラマラソンにも挑戦！。一年通して走り続ける体力＆すばやい疲労回復を維持する事を心がけています。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 健康にスポーツを続けるためには日々の「食事トレーニング」も重要という事を実感しています。試合前後の食事コントロールも大事ですが、季節に合わせた食事トレーニングで「何を食べるか」「なぜ食べるか」という事を発信していきたいと思います。

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一色 ふみ（いっしきふみ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター レザーメーカーでデザイン製作の仕事を経て2009年に青年海外協力隊に参加。エチオピアに派遣され首都の職業訓練校にて皮革の指導をし、二年間の活動ののち帰国。帰国後はレザー業界から離れ、食育とジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。現在は協会で講座のアテンドスタッフをしている。夫はトレイルランナー。自身もアウトドアやスポーツを趣味とする。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ アスリートの食事というとストイックなイメージがあるかもしれませんが、そんなに難しいものではありません。「いつもの食事にちょっとひと工夫」から始められるようにまずはハードルを下げて、一人暮らしだったり料理が苦手なアスリートやサポーターの方々にもアスリートフードを楽しんでいただけるような、楽しいお話やレシピを書いていけたらと思います！

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服部 貴美子（はっとりきみこ） ●ジュニア・アスリートフードマイスター プロのライター（記者）として活動中。また、地元・神戸のランニングイベントの実行委員を務めたり、複数のサークルに所属して仲間と一緒に走ったりしています。高校時代に摂食障害を経験したことをきっかけに、食について正しい知識を身につけたいと栄養士の資格を取得。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ ココロとカラダの健康を保つ食事について――たとえば、カロリーだけを考えるのではなく栄養素を満たすこと、楽しんで食べることがとても大事だということなど、我が身を持って学んだことを伝えたいと思います。ランニング仲間の声（悩みや実践していることなど）もコラムに反映させて、リアリティのある記事にしたいです。

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吉野 ユリ子（よしのゆりこ） ●アスリートフードマイスター ライフスタイルジャーナリスト。女性誌編集を経てフリーに。ウェルネス、スポーツ、美容、食などの分野で、広告や雑誌を中心に活動。ホリスティックビューティ・アドバイザー取得。トライアスリートでもある。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ 周囲のアスリートを見ても、栄養に対して意識が高くても食事に対しては後回しの人が多いのが実態。私自身も競技も食も始めたばかりですが、自らの体験を通して、競技者の目線で、わかりやすく取り入れやすい情報を提供したいと思います。

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江川 聡（えがわさとし） ●アスリートフードマイスター 和歌山県で薬局を経営している江川聡です。服薬指導を行う薬剤師であり、トライアスロン、ボルダリングに挑戦する“たたかう薬剤師”。サポーターとアスリートの両視点から食と運動のアドバイス。病気や薬、サプリ、トータルにサポートできるアスリートフードマイスターを目指しています。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ スポーツと食の重要性を発信し、一人でも多くのアスリートの役に立ちたいです。 “スポーツとは一部のプロスポーツ選手を除き、健康に寄与すべきものである。”健康を失った方々をサポートさせていただいた経験を活かして、永く愉しくスポーツを愛していただけるような情報を発信したいです！

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平田 実（ひらたみのる） ●ジュニア・アスリートフードマイスター 走歴10年。温泉LSD（LSDの後、温泉を楽しむ）をこよなく愛するランナーです。 ロング走の練習のためにLSDコースを色々開拓してきたのですが、最近では、レースよりもLSDの方が楽しくなっています。沿道の声援に応えながら（時には言葉を交わしながら）走るのが、私のランニングスタイルです。 ●コラムをご覧になる方へメッセージ レース前後、当日の過ごしかた（スタート会場や遠征先でどう過ごすか）、遠出してロング走をする際の計画の立て方（コース設定のコツや何を準備するか）、ランニングを始めるとできるようになる楽しいこと、などを今までの経験に基づき発信していきたいと考えています。

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中村 かおり（なかむらかおり） ●アスリートフードマイスター 宮城県出身のフリーアナウンサー中村かおりです。学生時代はほとんどスポーツの経験はなく、どっぷり文科系…。そんな私が息子のアイスホッケーをきっかけにアスリートフードマイスターになろうとは自分でも驚きです！最近はジムのヨガや格闘技系プログラムにもはまっています。今後、スポーツ熱がますます高まっていきそうです！ ●コラムをご覧になる方へメッセージ アスリートフードマイスターで学んだことを実践しながら、「食が身体を作っている」ことをより実感するようになりました。スポーツの面白さ、食の大切さ、アスリートとしてのあり方、アスリートをどうサポートしていけばいいか・・・など、様々な角度から発信していければと思います。自分自身楽しみながら、そしてコラムをご覧になる皆様に楽しんで頂けるように頑張っていきたいと思いますのでよろしくお願い致します！